Copywriting : les meilleurs fruits viennent de la mer (recette)

Je me vante rarement. Je suis plutôt réservé. Jamais un mot plus haut que l’autre et ce n’est pas ce blog qui va me changer. Non. Vraiment pas. 

MAIS C’EST PAS POSSIB’ LES SCAMPIS QUE J’AI CUISINES CE SOIR kel tuerie chte jure incroyap génial les meilleurs du monde fieu je te diksa………….. WAOOu tes le meilleur sur ce coup-là un top chef de première lol mdr.. pfiou. (sic)

Pourquoi vous parlé-je de cuisine tout d’un coup et de façon si… enthousiaste ? Parce qu’un de mes clients m’a demandé d’écrire un petit article sur les légumes et fruits de saison (nous étions en février 2011).

Voici l’article dans son intégralité. Il a recueilli plus de 200 réactions sur feu le site Yunomi.be, le “meilleur site par et pour les femmes (400.000 inscrites en 2012, hors-circuit depuis ?). Et parce que j’ai pu y placer ma recette personnelle dont je suis si fier. Malheureusement, mon client n’a pu me confier plus de deux articles…

Février : fruits et légumes à marier !

Février est le mois le plus court de l’année… et celui de la St-Valentin. Dépêchez-vous donc de préparer une recette de saison pour la personne de votre coeur !

“Vite, les courses !”

“Dis donc mon chou, peux-tu aller fissa chez Clémentine, la nana épicière haute comme trois pommes de la rue de la Papaye, à côté du cabinet d’avocats de Grenade ? Moi je n’ai plus un radis, mais bon ce ne sont pas tes oignons. Je te mache la besogne : ramène des fruits de la passion, des pommes de terre, une endive et du topinambour. Ne fais pas chou blanc et fais preuve de célérité sinon tes carottes sont cuites ! J’oubliais, ramène tous les agrumes que tu trouveras, nous devons faire le plein de vitamines pour février.”

Vous trouverez dans cette liste de courses pas mal de fruits et légumes de février. Mais il y en a d’autres : poireaux, salsifis, endives, bananes, kiwis et autres savoureux litchis.

Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ? C’est plus économique, plus écologique et plus savoureux. La preuve avec cette recette qui devrait ravir vos invités.

Une recette facile de saison

Temps total : 25 min. (15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson).

Ingrédients : carotte, oignons, citronnelle, ail, scampis (3-4 par personne), mangue, piment d’Espelette, menthe.

1. Dans une verrine, sur tout son contour, placez une purée d’oignons, d’ail et de citronnelle fraîche. Au centre, une purée froide de carotte.
2. Faites cuire vos scampis nature. Ils doivent être bien croquants. Ne lésinez ni sur les épices ni sur le piment d’Espelette.
3. Mettez ensuite 3/4 scampis chauds par verrine sur la purée de carotte. Ajoutez-y 3 grandes lamelles de mangue mure. Une feuille de menthe sera la touche finale au sommet de la verrine.
4. Vous pouvez ajouter une noix de Saint-Jacques, mais cela fera monter l’addition. Voilà, votre recette chaud-froid-frais-épicé est prête !

Et vous, quelle est votre recette saveur / fraicheur ? Partagez-la avec vos amies de Yunomi !

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